Carnaval ligeiramente Açoriano
Alô pessoal!
Ora bem, as malassadas, pelo que ele me contou, são um doce típico dos Açores, feito todos os anos na altura do Carnaval. Embora o aspeto seja bastante parecido com as filhós típicas do Natal que, de certeza, muitos de vocês conhecem, não são exatamente iguaiss. Estas ficam mais gordinhas e normalmente não são passadas por calda (embora nós o tenhamos feito para experimentar). É uma das coisas que ele adora comer lá e simboliza também uma das pessoas de quem ele tem muitas saudades, a avó. Sendo assim, decidimos que íamos tornar o nosso Carnaval um pouquinho mais micaelense e pusemos mãos à obra!
Apesar de o Carnaval já ter passado (e espero que tenha sido bom!) só agora tivemos oportunidade de partilhar com vocês um docinho que fizemos nesta época.
O Sal, embora não seja Açoriano de nascença, viveu lá alguns anos e, inclusive, tem lá família. Como tal, para além do sotaque e expressões típicas, também trouxe outras recordações. Entre elas encontramos uma receita muito especial que a avó lhe ensinou, as malassadas.
O resultado foi bastante satisfatório, sem dúvida. E aproveitámos também para nos entreter e divertir um pouco!
Deixamos aqui algumas fotos do processo e resultados, em conjunto com o link da receita que utilizámos ( http://www.iloveazores.net/2016/02/malassadas-do-carnaval-dos-acores-para.html#.Vr9CimiLRdg )
Aventurem-se e partilhem connosco os resultados :)
Sal & Nii
Sal & Nii
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